チキンのトマト煮

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＜基本情報＞
・分量：1人分
・調理時間：30分

 
＜材料＆分量＞
ハラール認証鶏もも肉　60g
玉ねぎ　20g
茄子 30g
かぼちゃ　20g
ブロッコリー　30g
人参　10g
しめじ　20g
トマトピューレ　50g
アリサンベジタブルブイヨン　0.8g
水　100cc
塩　0.5g
コショウ　少々

 
＜作り方＞
1、鶏肉は角切り、玉ねぎ、茄子、かぼちゃ、ブロッコリー、人参も大きさを合わせて切る。
しめじは石づきを切ってほぐす。

2、鍋に水と野菜ブイヨン、1の材料を入れ、ひと煮立ちしたらトマトピューレを加え、更に中火で5分程煮る。

3、最後に塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

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