12/11(土) ハラール鶏の水炊き鍋パーティー開催のお知らせ

ムスリムフレンドリーな和食を作って、みんなで楽しく異文化交流を図るお料理イベント。 第7回目は、寒い日本の冬の定番「鶏の水炊き鍋パーティー」をハラール鶏肉を使って開催します! 和食に関心のある在日ムスリムの方、ハラール食 […]

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浦安市国際交流協会様にて「初めてのムスリム受け入れ講座」を実施しました

2016年10月16日(日)、ハラールレシピジャパンでは、海外からの留学生のホームステイ受け入れ支援などを行っている、浦安市国際交流協会様からのご依頼で、マレーシアの中学・高校生を受け入れるご家庭向けに、「初めてのムスリ […]

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カリっ!とろっ!たこ焼き

<基本情報> ・分量:2人分(24個分)   <材料&分量> ■生地 ・出汁 400cc ・小麦粉 100g ・卵 1個 ・みりん風調味料(横井醸造製) 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ■具 ・タコ 120g ・キ […]

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しっとり鶏胸肉の手作りハム

<基本情報> ・分量:1人分   <材料&分量> ・ハラール鶏胸肉 300g ・塩 3g(肉に対して1%) ・砂糖 3g(肉に対して1%)   <作り方> 1、鶏肉の皮を取る。肉に切れ目を入れて開く。 […]

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