カテゴリー: コラム＆お知らせ

2015年11月に、新しくハラール認証を取得した横井醸造工業株式会社さん。 東京の老舗醸造メーカーさんとして、雑誌などでも紹介されている優良企業さんです。 先日担当者の方にお会いする機会があり、早速サンプルをおすそ分け頂 […]

ハラールでビジネスを！　の掛け声のもと飲食業界は『ハラール認証』にやっきになっている。 一方で、ハラール認証は必ずしも必要ないとの考えで、 使用する添加物等が豚由来でないことを明らかにする『情報開示型』のアプローチも進ん […]

レシピ開発を担当している、文教大学健康栄養学部笠岡ゼミが、「ハラールレシピジャパン」へのレシピ開発協力など日頃の活動が評価され、文教大学学園パブリシティ・オブ・ザ・イヤー2015 審査員特別賞を受賞しました。 &nbsp […]

私はイスラム教徒ではないので、ハラールの本当のところは分からない、かもしれない。 では、イスラム教徒はハラールを完璧に理解しているのだろうか？   「ハラールの勉強会をやるので、参加してくれないか？」 これはイ […]

2015年12月8日付の朝日新聞・神奈川版（朝刊29面）にて、弊社サービス「HALAL RECIPES JAPAN」の取り組みが紹介されました。 ■朝日新聞デジタル　「神奈川）ハラールレシピ、40種を考案　文教大の学生ら […]