豆腐ハンバーグ きのこ餡かけ

<基本情報> ・分量:2人分 ・調理時間:30分   <材料&分量> ■ハンバーグ ・鶏ひき肉 80g ・冷ごはん 20g ・木綿豆腐 100g ・卵白 1/2個 ・ひじき 5g   ■餡かけ ・しめ […]

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豆腐ステーキ きのこ生姜あんかけ

<基本情報> ・分量:1人分 ・調理時間:20分 <材料&分量> ・木綿豆腐 150g ■餡かけ ・しめじ 1/2パック ・えのき 1/2パック ・にんじんソテー ・出し汁 60g ・塩 少々 ・醤油 小さじ1 ・砂糖  […]

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イカと大根おろしのマヨネーズがけ

<基本情報> ・分量:2人分 ・調理時間:15分   <材料&分量> ・イカ 2杯 ・きゅうり 1本 ・大根おろし 大さじ4 ・マヨネーズ 適量   <作り方> 1、イカは、内臓や軟骨を全て取り除き、 […]

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れんこんまんじゅう

<基本情報> ・分量:4人分 ・調理時間:30分   <材料&分量> ■饅頭 ・レンコン 200g ・むきエビ(生でもよい)20g(4つ) ・銀杏or枝豆 12粒 ・片栗粉 小さじ1 ・てんさい糖 小さじ1/3 […]

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レンコンのきんぴら

<基本情報> ・分量:1人分 ・調理時間:10分   <材料&分量> ・レンコン 50g ・人参 10g ・ごま油 小さじ1/2 ・醤油 小さじ1 ・てんさい糖 小さじ2/3 ・ごま 少々   <作り […]

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