しっとり鶏胸肉の手作りハム

<基本情報> ・分量:1人分   <材料&分量> ・ハラール鶏胸肉 300g ・塩 3g(肉に対して1%) ・砂糖 3g(肉に対して1%)   <作り方> 1、鶏肉の皮を取る。肉に切れ目を入れて開く。 […]

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豆腐の唐揚げ

<基本情報> ・分量:2人分 ・調理時間:20分 <材料&分量> ・木綿豆腐:1丁 ・醤油  :大さじ2 ・すりおろしにんにく:適量 ・片栗粉 :適量   <作り方> 1、 豆腐をキッチンペーパーにくるんで耐熱 […]

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ニンジンツナサラダ

<基本情報> ・分量:4人分   <材料&分量> ・人参 1本 ・ツナ缶 1缶 ・菜種油 大さじ2 ・純米酢 大さじ1 ・塩 少々 ・黒コショウ 少々 ・パセリ 少々   <作り方> 1、人参の皮をむ […]

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イカと大根おろしのマヨネーズがけ

<基本情報> ・分量:2人分 ・調理時間:15分   <材料&分量> ・イカ 2杯 ・きゅうり 1本 ・大根おろし 大さじ4 ・マヨネーズ 適量   <作り方> 1、イカは、内臓や軟骨を全て取り除き、 […]

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