ほうれん草のカツオ和え


<基本情報>

・分量:1人分
・調理時間:10分

 

<材料&分量>

ほうれん草 60g
花カツオ 1g
濃口醤油 3g

 

<作り方>

1、ほうれん草は根元をよく水洗いして、熱湯で30秒~1分湯がく。

2、流水で冷やしたら、よく絞って水気を切って、長さ4㎝程に切る。

3、ボウルに2を入れて、花カツオと醤油を回しかけ、全体をあえて出来上がり。

 

<調理のポイント>

あと1品足りないときに便利な一品。だしを取るのに使う花ガツオを、お料理に活用しました。

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