スイートポテト


<基本情報>
分量 10個分
調理時間 40分

 

<材料&分量>
さつまいも 2個
バター 20g
砂糖 大さじ1~2
牛乳 大さじ2
卵黄(焼くときのツヤ出し) 1個

 

<作り方>
1、サツマイモは水を100cc入れた深皿にラップをして15分チンする。(レンジ蒸し器可)

2、熱いうちに皮をむく。

3、しゃもじで潰す。バターをさつまいもが熱いうちに入れて混ぜる。

4、牛乳と砂糖を入れてしっかり混ぜる。

5、ラップを広げてさつまいもを入れ、茶巾にするためラップの口をグルグルっと強めに巻く。

6、つや出しのため、卵黄を上表面に塗る。

7、200℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。

 

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