白菜と厚揚げの煮びたし


<基本情報>
分量 2人分
調理時間 20分
エネルギー 100kcal

 

<材料&分量>
白菜 100g
厚揚げ 100g
だし汁 200cc
砂糖 6g
醤油 10g

 

<作り方>
1.白菜は4~5㎝に切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

2.だし汁に砂糖、醤油を入れ一煮立ちさせ、切った白菜、厚揚げを加えさっと煮る。

※だし汁は事前に昆布と鰹節で取っておく

 

<調理のポイント>
厚揚げは、遺伝子組み換えではない大豆で作られたもので、植物油で揚げられたものを選びましょう。

 

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