菜の花のごま炒め

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＜基本情報＞

・分量：1人分
・調理時間：20分

＜材料＆分量＞

・菜の花　１把
・醤油　小さじ1/2
・ゴマ油　小さじ1
・ごま 適量

＜作り方＞

1､　菜の花は根を切り落とし、水でよく洗う。
フライパンにお湯を沸かし、さっと下茹でする。茹で上がったらザルに上げて、水気を切る。

2、冷めた菜の花を一口大にカットする。
フライパンにごま油を熱し、菜の花と醤油、ごまを加えて炒める。

＜作り方のポイント＞

・ゴマを入れると香ばしくなると同時に、水気を吸ってくれるので、お弁当にぴったりです。

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